Unser Bankett Mappe für alle Jahreszeiten

Hier auf unserer einzigartigen Insel im Schliersee lässt sich so einiges verwirklichen!
Zusammen setzen Wir Eure Wünsche in die Realität um. Wir – das bin Ich, Michi, und mein Team aus den qualifiziertesten Köchen, Event-Managern und Servicemitarbeitern – einen Braumeister hab‘ ich auch noch.

 

Egal welche Art von Event:

Firmenfeier, Hochzeit, Geburtstag oder Weihnachtsfeier, jede Veranstaltung können Wir bei uns durchführen. Immer dabei ist das einmalige Panorama, bei jedem Wetter ein unvergesslicher Blick und Hintergrund für die schönsten Erinnerungsfotos.

Für die erste Inspiration hat unser Zwei-Sterne-Koch einen Auszug seiner Kreationen zum Besten gegeben - findet ihr Alles hier drin!

Erreichen könnt Ihr mich ganz einfach mit einer kurzen E-Mail oder einem Anruf!

Bankett Menümappe

Bei den genannten Menus, hat sich unser Zwei-Sterne-Koch Patrick Coudert an den verschiedenen Jahreszeiten orientiert.

Selbstverständlich kocht er auch zusammen mit seinem Küchenteam ganz individuell nach Euren Wünschen. Soll es zum Beispiel ein Buffet sein, kann Patrick auch am Grill zaubern, seine Idee für ein…

… Kochen erreicht die Seele

Hier will Patrick euch eine Übersicht seiner Menü-Ideen bieten. Dazu hat er drei 4-Gänge-Menüs zusammengestellt. Da wir Euch natürlich die Wahl lassen möchten, hat Patrick pro Gang verschiedene Auswahlmöglichkeiten in Petto.

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Unsere kulinarischen Vorschläge sind keine festen Voraussetzungen. Bei diesem Thema sind wir komplett flexibel und für jede Leckerei offen. Ob Bayerisches-Grillbuffet oder 7-Gang-Menü vom Sternekoch - es ist Eure Entscheidung!

Zum Abrunden Eures Gaumenschmauß’s haben wir auch stets den passenden Wein zur Hand. Hier arbeiten wir mit regionalen Sommeliers zusammen, so dass wir Euch eine großzügige Auswahl an lokalen und internationalen Weinen anbieten können. Gerne beraten wir euch individuell für Euren speziellen Weinwunsch.

Beim Digestif greifen wir auf regionale Destillerien, wie z.B. Lantenhammer und Slyrs zurück. Die Destillerien sind keine 5km entfernt und bieten eine einmalige Auswahl. Weine, Biere, alkoholfreie Getränke sowie Kaffee-Spezialitäten sind in unserer Pauschale von Haus aus mit drin!

Biere kommen von der Landbierbrauerei Schönram. Bis auf das Weißbier: Die „Schliersee Inselweiße“ wird im FLUGWERK Feldkirchen von uns gebraut.

Beim Spritz ist die Vielfalt unauflistbar. Von Aperol- über Ramazotti- bis Waldbeerenspritz mixen wir euch gerne Euren ganz persönlichen Spritz. Wie wäre es mit einem Weißbier- oder Ginchilla-spritz? Kommt einfach vorbei und wir treffen eine Auswahl.

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Die leckere Bankett Menü Karte

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