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Adventsessen auf der Insel Schliersee

Wir laden herzlich zu unserem Adventsessen ein und bitten um rechtzeitige Reservierung.

Herzlichst

Ihr Insel Schliersse Team

Exklusives Advents Essen am 30.11.2018 auf der Insel Schliersee

Zu Beginn der Weihnachtszeit laden wir Sie zu unserem Adventabend am 30.11.2018 auf die Insel ein. Pünktlich zum Wochenende des 1. Advents bereitet unser Sterne-Koch, für Sie,
ein Weihnachtsmenü der Extraklasse zu.

Vorweg servieren wir hausgemachten Glühwein vom Feuer und reichen dazu geröstete Maroni. Wenn alle im Warmen Platz genommen haben, beginnen wir mit unserem 4-Gänge-Adventsmenü:

 

Lauwarmer Salat vom Hokkaido-Kurbis mit
rosa gebratener Wildentenbrust und rote Beete-Reduktion

Cremesuppe von Edelkastanien mit Portwein,
glasierten Edelkastanien und Kardamom-Schaum

Sous vide gegarte Hirsch-Medaillons aus dem Schlierseer-Tal
an Preiselbeer-Wacholder-Sauce, Süsskartoffelpüree, Rosenkohlblätter in Butter geschwenkt dazu eine in Rotwein-Pfeffer geschmorte Birne

Marzipan-Mousse auf Amaretto-Schoko-Spiegel
an geschmorten Zimt-Rum-Äpfelchen

 

Zu jedem Gang servieren wir Ihnen einen korrespondierenden Wein(0,1l)

Pro Person beträgt der Preis für Empfang, Menü und Bier oder Weinbegleitung 74,- EUR
Reservierung unter wirt@insel-schliersee.de oder Mobil unter +49 (0) 170 620 61 06 erreichbar.

 

Sehen Sie sich hier einfach um. Hier finden Sie die romantische Hochzeitslocation am See, welche Sie gleich für sich reservieren können.

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Weihnachten Tischdekoration

Unser Menü zum Download als PDF. Einfach auf das Bild klicken und der Download beginnt automatisch.

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